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Poema Adolorido por Santiago – Homenaje a Liliana Bodoc

Hubo un tiempo que los periodistas de Zona Crítica publicaban sus notas y realizaban producciones con el nombre de Palabras al Borde. Nos pusimos nostálgicos con algunas cosas que hicimos y que nos parece que merecen ser reeditadas.
Aquí recordamos a la genial escritora mendocina Liliana Bodoc quien nos atendió y se prestó cordial y comprometidamente a realizar este audiovisual un domingo por la mañana de un día de Octubre de 2017, en febrero de 2018 salió de gira a la eternidad.
Lo reeditamos para nuestros compañeros, Suscriptores y amigos.

Los buenos alimentos de Mendoza: hoy la Leche de Cabra

Seguimos con la serie dedicada a promover el conocimiento de alimentos que están disponibles en Mendoza y que potencialmente tienen sustentabilidad económica y social: La Leche de Cabra.
En esta entrega el Dr. Vet. José Luis Sánchez analiza las bondades de este alimento, sus propiedades nutricionales y sus principales beneficios para la salud.

Quesos y Productos derivados de la leche de Cabra

Desde Zona Crítica Agroindustria queremos aportar información relevante a quienes se preocupan y ocupan de poner en foco aspectos que puedan mejorar la producción de alimentos; nos hemos concentrado en esta edición en mirar a la Ganadería Caprina, su sanidad y genética y específicamente, analizar la producción y tratamiento de la leche de cabra, la elaboración de sus productos derivados como el queso, ricotas y yogures, como proceso de conservación de un alimento con importante valor nutricional y económicamente sustentable.

INAUGURO EL ALMACÉN CAMPESINO en MENDOZA

Inauguración del Almacén Campesino en la Provincia de Mendoza, originada por la iniciativa de la Unión de Trabajadores Sin Tierra, es una propuesta que pone a disposición del público de Mendoza Verduras, Frutas conservas, quesos, lácteos, carnes productos orgánicos y muchas más mercancías generadas por Cooperativistas que desarrollan sus producciones en el campo de nuestra provincia y el país Zona Crítica registró las imágenes y conceptos de los principales referentes de esta iniciativa.

En la democracia del Neoliberalismo: las buenas críticas

Por Jorge Alemán – Durante años un gobierno neoliberal realiza una apropiación y destrucción del aparato productivo, del tejido social, de los legados históricos, capturando a través de distintos dispositivos el sentido común y generando subjetividades sin brújula política. Para lograr esto el gobierno neoliberal no necesita ni políticos importantes ni grandes estrategias. Existe una “astucia de la razón” propia del capitalismo, su demoledora capacidad de reproducción sin que nada lo límite

Política y rock nacional: LUIS Alberto Spinetta

El rock es en esencia político. Nace como un movimiento contracultural y por lo tanto es en sí mismo un lugar donde se cuestiona lo instituido, la vida naturalizada y pregona la libertad y los derechos civiles. Busca la ruptura, rompe y cuestiona la vida gris, cómoda y burguesa del hombre urbano. Hombre Dirigente , canción que aparece en  el disco “Los niños que escriben en el cielo”  Spinetta Jade  podría dar cuenta de esto que queremos decir: